Nombre: Alectoris rufa Perdiz roja / Red-Legged Partridge Fam. Phasianidae Envergadura: 45-50 cm Peso: 400-480 g Longitud: 32-34 cm.
La perdiz, es por excelencia la especie cinegética más conocida y mejor valorada. Se trata de una gallinácea de unos 34 cms caracterizada por el color rojo del pico y las patas. Destaca una ceja blanca sobre el ojo, del mismo color que el cuello. La coloración del dorso es morena, la parte ventral es gris azulado con la parte inferior de la cola y la cloaca naranjas.
En los laterales presenta unas características franjas de tres colores; castaño, negro y blanco, que son longitudinales y muy evidentes.
Es una especie sedentaria, que cria en el suelo y suele tener una única puesta de 10 a 12 huevos, que incuba de 23 a 25 días. Circunstancialmente pueden hacer puestas de reposición, o dos puestas simultáneamente, una de las cuales puede ser incubada por el macho. Los huevos suelen eclosionar los meses de mayo y junio. Se caracteriza por estar dotada con un vuelo batido poderoso, direccional y ruidoso.
En Baleares fue introducida en el siglo XIII, y se caza con escopeta y perro, a la mala y con reclamo.
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